美式咖啡的沖泡時間是義式濃縮咖啡的三倍。一般都認為義式濃縮咖啡的咖啡因含量較美式咖啡多,其實不 然。同樣的咖啡豆量,美式咖啡的萃取時間長,咖啡因含量較義式濃縮咖啡高出許多; 反之,義式濃縮咖啡的萃取時間短,咖啡因含量較低。
成份 Ingredients
咖啡 120ml
如何製作 Preparation
將咖啡沖煮時間設定至 LONG,並按 下單杯鍵。如果您的全自動咖啡機內建「美式咖啡」沖煮功能,您可以直接按美式咖啡專用”LONG COFFEE BUTTON”按鍵直接沖煮。