用DeLonghi咖啡機製作消暑下午茶

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炎炎夏日,喝杯清涼的西西里咖啡,搭配清新的芒果水果花三明治,讓煩悶心情瞬間煥然一新

一起和小編動手做吧!(製作過程影片參考↓↓↓↓)

https://www.youtube.com/watch?v=pkmGYbS4kQY


西西里咖啡作法

1.榨出檸檬汁(30ml)

2.將砂糖(10ml)加入水(10ml)攪拌製成糖漿

3.倒入半杯冰塊

4.倒入檸檬汁與糖漿

5.倒入氣泡水(300ml)

6.用De’Longhi咖啡機一鍵萃取約80ml的濃縮咖啡

7.再將新鮮咖啡液倒入杯中

8.最後將切片檸檬擺放杯上,完成西西里咖啡


芒果水果花三明治作法
1.將芒果去皮切半
2.奇異果去皮切片
3.用模具將對切芒果壓出花型
4.將鮮奶油(200ml)和馬斯卡彭起司(200g)和砂糖(30g)倒在一起攪拌成泥狀
5.將一片吐司上抹上奶油,將備好的水果擺成花朵擺上
6.水果上抹奶油再蓋上另一片吐司
7.用保鮮膜包覆並做上記號
8.放進冰箱冷凍20分鐘
9.將吐司從中間切半,完成水果花三明


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